剣研挑来(けんどちょうらい)地域を愛し、「岩国」に真心と美味しい料理を。

電話番号0827-35-4649
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剣研挑来(けんどちょうらい)とは

一度敗れたものが、再び勢いを盛り返すことを意味する「捲土重来(けんどちょうらい)」。一度は岩国を去って行った僕が再びここ岩国で包丁を剣に見立て、それを研ぎ、新たに挑戦する気持ちで立ち上げたのがこの「剣研挑来」です。
料理のコンセプトは「名古屋めし」ですが、安全、安心を考え、地元の食材にこだわり、心の込ったおもてなしで料理をご提供させて頂きます。人と人とが出会い、語らう場所として、ここ剣研挑来がなればと思います。
小さな一歩かもしれませんが、少しでも地元に恩返しができればと考えています。お客様におかれましては、料理を通じて、「地元愛」を感じて頂ければ幸いです。

トピックス
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「剣研挑来」NEWOPENにあたり、広告を作成しました。20%割引券付です!ぜひ皆様でお越しください。

名古屋名物手羽先の唐揚げ

特製スパイスと甘辛タレが手羽先にベストマッチ!

特製鰻の櫃まぶし

ふっくらやわらかの鰻を特製タレで焼き上げました。1杯目はそのまま2杯目は薬味と3杯目は茶漬けにして♥

じゅうじゅう鉄板味噌カツ

自家製鳥ローストとトマトの相性が抜群です!

名古屋風焼きうどん

きしめんと使った焼うどんを名古屋が発祥の鉄板に卵をとじたボリュームたっぷりの1品です!

鳥ローストとトマトのカルパッチョ

自家製鳥ローストとトマトの相性が抜群です!

名古屋名物小倉ハニートースト

焼きたてトーストにあんことハチミツ、それにアイスクリームが絶妙なハーモニーを奏でます♪

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日下無双

一本一本丁寧に造られていた、村重酒造の「日下無双」!上品な立ち香に、純米酒ならではの深い味わいです。

フルーツジャー

カクテルと生フルーツをたっぷり使っておいしい!豊かな香り・果実感がしっかり楽しめます♪

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